超美味しい、観音屋チーズケーキのご紹介！！ [日本と世界の面白い食べ物]
繊細な味が理解できる、シンプルな大人向けのチーズケーキなのです！！
今回は久しぶりの食べ物ネタで・・・神戸にある超老舗の『観音屋さんのチーズケーキ』のご紹介！！
どう・・・美味しそうでしょ？？
実は今日って気合いを入れそこなっちゃって・・・
気分転換に何か食べたいなって冷蔵庫をあさってたら・・・
彼女がお土産に買ってきてくれた観音屋さんのチーズケーキを見つけて・・・
一個食べたら止まんなくなっちゃって・・・
それで慌てて残ってた一個を再度、オーブントースターで焼いて写真に撮ったってわけなのです（笑）
一口目は淡泊だけど・・・噛めば噛むほどうま味が溢れ出してくる逸品だぞ！！
そんな観音屋さんのチーズケーキってふわふわでしっとりと焼き上げた濃厚なバターっぽい風味が部屋中に香るスポンジがベースで・・・
ってか、正直、マドレーヌにしか見えない『スポンジ』的なベースの上に・・・
デンマーク直輸入の最古のレシピで製造された生チーズをのせたシンプルなケーキ！！
なので見た目は一般的なチーズケーキからかけ離れてるので・・・
『どーせ、美味しくないんでしょ？』って、過小評価してた時もあったのです！！
でもね、一口食べてみると・・・
ふわふわのスポンジから染み出してくる濃厚なバターと・・・
噛めば噛むほど溢れ出てくる、まるで固めた生クリームを直に食べているようなこれまた濃厚なチーズとのコラボレーションで・・・
思わず無言で一気に食べちゃうくらい、超絶美味しいので、驚いちゃうのです！！
そんな観音屋さんのチーズケーキの食べ方には注意点があって・・・
『絶対にトースターで焼いてから食べてね』って事！！
実は冷たいまま食べても、スポンジはぼそぼそしてるし、チーズも硬くてねちょねちょしてるだけでちっとも美味しくない（泣）
なので絶対に『トースターでチーズに泡ができるまで焼いてから食べる』って事を徹底してもらいたいのです！！
なので・・・
もしトースターがない方は素直に神戸の本店もしくは、神戸モザイクの観音屋喫茶店に行って食べるようにしてもらいたいって強く思うぞ！！
そんな観音屋のチーズケーキ・・・
あくまでも繊細な風味とふわふわな食感が売りなので、お子ちゃま舌を持つ方には全く向いてない！！
そんなシンプルなのにどこまでも味わい深い観音屋さんのチーズケーキは・・・
深い味わいを知る本物の大人の方こそ、ふさわしいと思うし、合わせる飲料も珈琲ではなく、できればフォションのダージリンに合わせてもらいたいって強く思うのです！！
そんな観音屋さんのチーズケーキの詳細は https://www.kannonya.co.jp/ にて詳細な説明と店舗へのアクセス、そして通販ページなどもあるので・・・
是非、チェックしてみてねって事なのです！！
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こんな感じで今回はおしまい！！
あはは・・・みんな、食べたくなっちゃったでしょ？？
ってな感じで・・・ご機嫌よぉーって事なのです！！
Pyonko and Mu From Tokyoでしたぁー！！
タグ：食べ物 飲み物
トースターで焼いて食べる チーズケーキ
美味しそうですね
中からとろーり バターがいいですね
by チャー (2018-01-11 19:31)
えへへ…でしょーっ！！
実際の一噛み目は非常に淡白でかぐわかしいバターっぽい臭いだけ…
更に二噛み、三噛みと噛んでいくと程よくケーキが口内で混じりあった瞬間に…
ドカンってな感じでいきなり甘味と旨味が溢れ出てくるのです！！
ホント…この瞬間がたまらないってな感じで病み付きになっちゃうのでスッゴクオススメっ(笑)
そんな繊細なケーキにはやっぱり繊細なフォションのダージリンじゃなきゃダメで…
書き忘れてたけど、極薄のレモンを一枚、ハチミツを耳掻き二杯分ほどが最高だと思うのです！！
ぜひ試してきてね…ではではぁーっ！！
by むうぴょんこ (2018-01-11 20:21)
チーズ大好きの私は、もちろんチーズケーキも大好き( ^ω^ )
トースターで「泡ができるまで焼いて食べる」って斬新な食べ方ですねぇ(°_°)
これは是非ともGETしなければ♪( ´▽｀)
by ニッキー (2018-01-12 08:05)
うんうん、すっごく斬新でしかも美味しいチーズケーキなのです！！
でも気を付けて！！
ホントに香り高いスポンジに生チーズをのせただけのシンプルなケーキなので見た目は地味だし、最初の一口もインパクトがあるわけじゃない！！
でも噛めば噛むほど、食べ進めていくうちにどんどん口の中が幸せになっていくので、一個だけってわけには行かなくなるのが怖い点（笑）
それに見た目よりもカロリーが高そうだしね！！
でもこのシンプルで繊細な味わいが病みつきになって・・・
実は神戸って東京以上に美味しい洋菓子（ケーキ）が溢れてて・・・
人口比率で言うと非常に低いのに、洋菓子販売額が全国一位になったこともあるくらい、神戸の人たちって洋菓子に馴染みが高く、舌も肥えているので生半可なケーキではここまで生き残れないってのもあるので・・・
期待して良いと思うよ！！
因みに私見で・・・
日本全国でシンプルなケーキのNo1はこの観音屋さんのチーズケーキで・・・
濃厚な洋菓子では一位が非常に多いけど・・・
同じく神戸フランツさんの壺プリンとレアチーズケーキ（絶対にレアの方ね）・・・
そしてケーキではピエールエルメさん（日本では神戸北野ホテルのOEMだったような？）のバラのケーキ・・・
マキシムドパリさん（元ソニー系列）のストロベリーパイ・・・
そして同じ神戸のダニエルさん（独立系）の季節限定のフルーツを丸ごと使った生ケーキで・・・
特にダニエルさんのイチジクケーキ、桃ケーキ、ブドウゼリーケーキなども超絶美味しいので是非、試してもらいたいなぁーって（笑）
あはは・・・そんな濃厚なケーキに匹敵するシンプルで繊細なスポンジとチーズだけの観音屋さんのチーズケーキ・・・
正直ね・・・いくらでも食べられちゃうほど嵌る怖いケーキでもあるので注意してね（笑）
by むうぴょんこ (2018-01-12 11:06)
因みに神戸ダニエルさんのHPはここ！！
http://unaginonedoko.com/
超高級街の芦屋にあってJR甲南山手駅より徒歩6分の本店がおススメ！！
神戸フランツさんのHPはこれで・・・
http://www.frantz.jp/company/shoplist.php
おススメはモザイク店で飲食用の席が用意されているけど、是非、テイクアウトして、モザイク2Fのオープンな海側のテラスで階段に座って海風にあたりながら食べて欲しいのです！！
因みにモザイクのテラスでは・・・様々な無料コンサートのステージにもなっているので運が良ければ生演奏を聴きながら食べられるぞ！！
それと神戸フランツさんならチョコレート菓子も販売してるし・・・
ダニエルさんでは超美味しいカヌレもあるので・・・
バレンタインギフトにぴったりだよね！！
あはは・・・ってな感じで追記なのです！！
by むうぴょんこ (2018-01-12 11:37)
むうぴょんこさん、お詳しいですね!
オンラインショップで購入できるのなら
何か口実を作って取り寄せてみようかな？
関西に住んでいた時はモザイクに何度か
行きました。神戸はパンもスイーツも
各国の料理も、美味しい物がたくさんですね。
by うりくま (2018-01-13 22:29)
是非是非試してみて！！
実は…彼女の実家が神戸だし…
東京出身の両親なのに転勤で私たち兄妹が生まれ育ったのも神戸近くの新興住宅地だったりするのでスッゴク馴染みが深いのです！！
そんな神戸って美味しいものがいっぱいありすぎて…
紹介したいものが多すぎってな感じ(笑)
クマったもんだっ！！
by むうぴょんこ (2018-01-14 10:28)